De ce rafturile pot avea un impact major asupra profitului tău? Crearea unui aspect atrăgător pentru produsele de panifacție, fie că vorbim despre un magazin alimentar sau despre o brutărie, necesită o analiză atentă și o imaginație bogată, care să te ajute să le pui cât mai bine în valoare.
Pâinea sau orice produs similar trebuie pus într-o lumină extrem de favorabilă în ochii consumatorilor. Cum poți face asta mai bine decât cu ajutorul rafturilor potrivite, care să ofere un aspect elegant întregului spațiu?
Mai mult decât atât, rafturile metalice industriale de panificație oferă un real suport pentru anumite sarcini dificile de depozitare, fiind construite într-o manieră calitativă. Acestea sunt realizate din oțel inoxidabil, material considerat ideal de atâția ani pentru utilizarea în producția alimentară.
Rafturile pentru pâine sunt disponibile în diverse tipuri, motiv pentru care alegerea celui potrivit pentru nevoile tale poate părea destul de derutantă.
Înainte de a le achiziționa, trebuie să stabilești în primul rând scopul utilizării lor. Spre exemplu, dacă produsele trebuie expuse în anumite zone înguste, cea mai bună soluție este reprezentată de un raft metalic de mijloc. Rafturile metalice de mijloc sunt caracterizate de calitate, multilaritate și rezistență.
Raftul pentru brutari va avea ca funcție primordială servirea diferitelor scopuri de coacere. Rafturile de depozitare metalice robuste pot depozita și echipamente de panificație, deși în mod tradițional sunt folosite pentru a răci produsele de copt proaspăt scoase din cuptor. Acestea sunt folosite, de asemenea, de brutari pentru a-și expune produsele în zona lor.
Raftul metalic pentru brutărie este folosit pentru a servi ca unitate suplimentară de depozitare în bucătărie. Acest lucru poate ajuta la economisirea spațiului pentru depozitarea vaselor, oalelor, tăvilor de copt cu suporturi de diferite dimensiuni și suport pentru tigăi. Pe lângă ustensile de bucătărie, se pot plasa și materiale decorative: plantele care servesc drept decor, eliminând în același timp mirosurile neplăcute din bucătărie.
Rafturile pentru produse de cofetărie pot avea modele diferite, de la un număr diferit de rafturi până la prezența dulapurilor sau a sertarelor. Nu uita că structura raftului pe care o alegi ar trebui să se bazeze pe funcționalitatea pe care o dorești! Prețul unui raft pentru brutărie depinde de obicei de dimensiunea, materialul și funcția acestuia.
Există numeroase posibilități de a folosi rafturile metalice pentru brutărie, este nevoie doar de puțină imaginație. Piața modernă oferă diferite rafturi panificație din diverse materiale precum metal, plastic sau lemn. În același timp, îți sugerăm să alegi un model care să înfrumusețeze spațiul de care dispui, întrucât rafturile elegante și frumoase atrag clienții ca un magnet.
Un alt aspect important care trebuie luat în considerare îl reprezintă spațiul de care dispui. Acesta influențează în mod direct mărimea rafturilor pe care urmează să le achiziționezi. Prin urmare, nu uita să-ți delimitezi foarte atent spațiul pe care-l ai disponibil.
Nu trebuie să uităm nici de materialul din care sunt realizate rafturile.Trebuie să alegi materialul care se potrivește nevoilor tale. De exemplu, rafturile metalice cu insulă sunt foarte utile în bucătărie și brutărie. Alte materiale nu pot răci alimentele în același mod ca metalul deoarece nu sunt rezistente la căldură. Rafturile metalice sunt, în general, mai durabile și mai grele decât alte rafturi.
Nu trebuie să uităm nici de vitrinele de panificație, dacă ai luat în considerare un număr mare de vânzări. Vitrina caldă sau vitrina termică, cum i se mai spune, permite depozitarea temporară a anumitor preparate care să rămână în stare fierbinte până în momentul vânzării.
Ideea de a fi afișate în fața clienților produsele fierbinți este una garantat generatoare de profit pentru unitățile care o pun în practică. Unui consumator îi este foarte greu să treacă pe lângă un preparat extrem de atrăgător, cu un miros delicios fără să se oprească să guste măcar o porție.
Când vine vorba de prospețimea produselor de panificație, așteptările consumatorilor sunt clare: atunci când cumpără pâine, doresc ca produsul să dureze mai mult, astfel încât ultima felie să aibă același gust și miros ca prima. Nu uita că o afacere profitabilă este aceea care îndeamnă clienții să cumpere de la sine! Și cum poți face mai bine acest lucru în domeniul produselor de panificație și brutărie decât cu ajutorul unor rafturi de panificație speciale?
